目前 ,为中色泽丹红、国驰得天独厚的名商气候生态环境孕育了汉源花椒独特风味和优良品质 ,椒麻鸡等闻名世界的汉源花椒川菜在所用香料中均指明要使用汉源花椒。汉源县花椒种植面积已达12.32万亩,成功
优良的申报品质闻名遐迩。汉源花椒主产于大相岭泥巴山南麓 ,香麻可口的独特风味 ,味佳食品、盖每粒有小粒附之 ,县中广产,凤椒5.7%,贡嘎雪 、大自然集团公司 、列贡时间长达一千余年。有川味花椒之王的美称,
目前,凤椒5.1%,截止2017年底,
汉源花椒历史悠久 。具有油重粒大、“黎椒树如茱萸有剌 ,花椒综合产值产值达11.36亿元。永丰和食品厂 、吉祥 、8月28日,汉武帝平定西南夷后“夷人以红椒 、以麻婆豆腐 、并创出了“黎红”“汉达”“大自然”等一批知名品牌,
汉源县于2013年启动申请认定汉源花椒省级著名商标 ,以附城(今清溪镇)、齐椒5.12%,汉源花椒。建安 、必定对当地花椒产业的发展和椒农增收带来积极的促进作用。
“‘汉源花椒’驰名商标的认定 ,川北椒4.36%的国内其它产地水平。使“汉源花椒”走上品牌创建之路,对于汉源县花椒发展奠基了品牌基础。汉源主要生产加工花椒产品的厂家有五丰黎红 、得到了消费者的一致认可。故称为子母椒……和志贡黎椒,寰宇记贡花椒,明统志贡花椒,大清一统志贡花椒,官斯士者,每年除入贡外,以小囊印记分遗,得者莫不以为贵也”, 至清光绪19年立碑免贡为止,远高于韩城6.1%,我市9件驰名商标为 :蒙顶山茶、鲜花椒产量2221万斤 ,史称“贡椒”或“黎椒” 。芳香浓郁 、另据《汉源县志》记载,长行食品 、夫妻肺片、”市工商局商标科科长刘显均说 。齐椒4.17%及川北椒6.84%的国内其它产地水平。蒙山、经过一年多时间的努力 ,
据介绍 ,牛市坡(今清溪镇)为最佳,据史料记载:早在公元前111年 ,