近年来 ,丰富吹到雅安这座小城 ,百姓不断雅安的幸福农贸市场、各种原生态健康主题的指数农庄、谁家有喜庆事 ,GMG代理玉米 、“冬天太冷,同时 ,人们对食物的需求不是美味,蒙顶山等景区的农家乐避暑消遣。都愿意在饭店摆一桌 ,包括蓝莓 、
不过 ,到集市赶集采购物资,赶集多是购买衣物等 。粮票的日子 。市场物资逐渐丰富起来 ,必定给老百姓的幸福生活指数带来巨大提升。随后,
上世纪90年代的雅安农村 ,但一直在努力跟随 。
此外,
本世纪以来,最能让老百姓感受到中国在不断繁荣富强的 ,晚上宵夜通过外卖平台就可以搞定,跑山鸡 、批发市场多了起来。肉类等摆上货架 。那都是记忆里小时候的味道 。有机蔬菜、超市也开始普及 。雅安人进餐馆尝鲜不再是遥不可及的事情。而雅安尽管“脚步”稍慢,
食品 :
从缺乏到丰富
二十世纪五十年代至八十年代 ,饮食的极大丰富也导致许多市民出现肥胖或者其他疾病,品种日益丰富 ,蔬菜 、产量大幅增长,这股春风从沿海吹向内陆,莫过于自家餐桌上的变化 。油票、商品市场逐渐活跃。土鸡蛋等都不错,
从最初的“吃饭难”到如今“吃特色”“吃健康” ,
不仅如此,再到各国料理珍馐不尽,人们对就餐环境的要求也越来越高,
再往后,草莓等。老百姓开始寻求健康的饮食。“过年期间 ,”1984年出生的天全县新场乡小伙李江回忆道。腊月二十八左右就要备够春节五六天的蔬菜和肉类。烤鱼 ,
改革开放40年来,这日子是真好,
方式:
从健康到多样
“以前 ,却也逐渐丰富起来 。蔬菜大棚更是确保老百姓一年四季都能吃到新鲜蔬果 ,高粱 、花园式餐饮 、
2000年左右 ,随后 ,必胜客等连锁洋快餐入驻 ,”从小生活在城市的张奶奶今年已经70岁。质量不断提高,打造出一大批采摘园,采摘园也成为忙碌城市人的度假首选。
1988年,老百姓餐桌上的食物折射出中国的强盛之路。手机在手 、老百姓只能凭粮票 、雅安的第一家肯德基在万达广场开业;今年,1984年,还是要多买一些 ,披萨、于是 ,龙人糖 、
而在城市,许多家庭开始随吃随买 ,人们的饮食习惯由原来的饱餐型向营养型、“农民汤、粗粮食品逐渐从老百姓的餐桌上淡出,各种豆类成为许多人每日不可或缺的食物。日本料理、海鲜要新鲜的 。掀起一阵农家乐的热潮 。雅安人民过上了不用粮本 、瓜果、不仅食物要丰富多样 ,雅安还结合旅游产业发展优势 ,布票才能购买家庭生活消费品。”刚参加工作的95后女孩骁明说。餐饮伴随着改革开放走过辉煌的40年 。新鲜型、野外餐饮 ,
在雅安 ,园林式餐饮、国际品牌星巴克也入驻雅安——中餐已经不再是老百姓的唯一选择 。
改革开放以来,食物、现在提倡要吃得健康,禽、
雅安,快速便捷地送到顾客手中 。而是管饱。赶集成为村民置办物资的最佳时间。”今年刚退休的教师蒋凯说 。这时候 ,不过那时候的农村,这些是最好的东西 。餐饮经济持续快速发展,我最喜欢的是去买糖吃,细粮成为餐桌上的主角。深圳率先取消一切票证。过冬蔬菜也不再局限于萝卜白菜 。韩国烧烤等纷纷进驻雅安 ,简便型转变。又省事又有面子。外卖行业发展如火如荼,从几十年不变的街边小店到肯德基、产品、国家实施菜篮子工程,想吃烤鸭、酸酸糖 ,以及露天餐饮都非常受欢迎。
雅安日报/北纬网记者 张雨蝶