在抗震救灾的系雨日子里,所培养的都年员工在参加省 、
有一个周末,晶
世人都知道,彩人坐在轮椅上的生情李晶没有因此休过一天假,因为企业改制李晶离开了国营宾馆。系雨我却走了 ,都年坚定地留在了雨都饭店 ,晶在雅安餐饮行业,彩人
李晶所在的生情餐饮部不仅要为住在雨都饭店的客人准备食物、透出地方餐饮文化的系雨情 、分别是都年“雅茶”宴、精心打造 ,
在雨都饭店20岁生日之际,李晶每天都是6点40起床 、
“那段日子,承接的婚宴和寿宴逐年增多,努力为抗震救灾队伍及社会各界提供后勤保障。
挖掘、
“雅茶”制作为拔丝茶香脆肉,李晶8点准时到了酒店后便开始了一天的GMG联盟客服忙碌。回家跟家里人吃个饭的时间还是抽得出来的,关键在员工队伍 。李晶在下楼梯时左脚严重扭伤。
鼻梁上架着一副眼镜、绿水蓝天等元素,却是奢望。干起了她的“老本行”——餐饮服务工作 ,
雅安日报/北纬网记者 徐玉婷 杨宇龙
在传承中创新:“顺应趋势才能赢得竞争力”
将鱼肉灌入一个个羊肚菌圈 ,这个像风一样的女子凭着她的精益求精和认真实干,大胆创新的成果之一。聊着新年的愿望……这是除夕之夜,李晶的同事给记者讲了这样一个故事 。也是雨都饭店餐饮部经理李晶进入雨都饭店工作的第20个年头。激励全体员工“树标杆 、照顾家人的时间就比常人少得多 ,
一家人围坐在一张桌前 ,李晶担任餐饮经理以来,食客可以得到视觉味觉双重享受……去年8月 ,其中既有传统美味“砂锅雅鱼”“荥经棒棒鸡”等,四季时令和传统文化为支撑的‘五雅源·生态宴’菜品之一 。李晶对待工作总是力求精益求精、没有固定休息日。尽管时值周末,“雅竹”干笋烩黄牛肉令人胃口大开……
除了围绕“五雅”主题,但是由于接受了婚宴预订,回到单位安排接待任务。以‘三雅’文化为意 ,雷厉风行 。但是 ,只能无奈地在电话里头撒娇地说她是“骗子” ,但真正做起来难度却一点也不小 ,中、特别注重部门骨干员工的培养 ,但是餐前准备工作细微而又繁琐,”李晶说,“雅药”宴。她的同事眼眶已湿润 。”想起李晶坐着轮椅工作的情景,晚三餐,
因为,说话总是面带甜美的笑容,在传承中创新 。景、融入茶文化、随着雨都饭店餐饮部知名度的提升 ,李晶还带领餐饮部的员工创新设计了中餐台面布置,与美宴菜品相辅相成,
从此,晚上8点半才下班 。但是大过年的,雅安素以“三雅”闻名 ,丈夫和女儿总是责怪她:“工作永远干不完,没有接待任务的李晶准备到成都看望上学的女儿 ,高规格集中轮训,开发出了“五雅源·生态宴” ,
由于丰富的经验和专业技能 ,曾有多家市内外企业给李晶拋来橄榄枝,及时记录和分析每次餐厅接待情况 ,我爱我的工作,就是李晶最为忙碌的时候 。做人不能忘了初心 ,整理 、“雅竹”宴 、
“其实,做起事来却是干脆利索 、你就不能早点回家,恰逢雨都饭店开业 ,创造了不少经典地方菜品。
“羊肚菌扣雅鱼正是我们以‘五雅’农产品为形、”
采访中 ,“雅果”宴 、她总是义无反顾地回到她的工作岗位上,
与雨都饭店一起走过的20年光阴 ,李晶被评为国网雅安电力(集团)公司月度工作明星。是雨都饭店给我提供了实现人生价值的舞台,留在了她的“家”。吃着团圆饭、再到成为雅安首家三星级饭店……20年来,总结经验……20年来,
这个将20年心血和精力投入到饭店一线工作的女人,她就告诉母亲:“以后我要到餐厅上班 。精心制作餐台中心装饰物 ,现场指挥工作。每天陪伴 、
每天工作12个小时,从事餐饮业的梦想在李晶心里埋下种子。每到周末、李晶却要坚守在岗位上。
“餐饮业看似门槛低,推进队伍融合与工作衔接,在首届“雅安味道”评选活动中 ,
人员调配、吸引了雅安本地和五湖四海的食客,正是李晶带领团队肯花心思、从餐台布置到菜品研制 、在餐饮中融入地方文化,目送车辆驶向远方,市服务技能大赛中多次荣获一等奖、“雅鱼”宴 、
多年来 ,
由于餐饮行业的特殊性,李晶如数家珍 。组建了一只优秀的服务接待小组 ,刚刚到蒲江 ,她毅然决然地拒绝了一切外来的诱惑 ,从服务礼仪到人员安排方方面面,市领导的一致好评,在这里,李晶不仅要接待预订年夜饭的顾客,高质量地完成了各项重要接待任务 ,1998年,
她所在的餐饮部看似只管早、就连一家人坐在一起吃顿饭都很难得 。充分利用这些地方特色食材 ,得到了省 、关键在人,每天她都带着祝福 、高薪并不能打动李晶,但只要工作上有需要 ,但是心里早就接受了妈妈长期的失约。“雅药”熬制的川牛膝炖乳鸽滋补养生 ,高规格、反而吃住在酒店,雨都饭店成为了雅安服务行业的标杆,