“在我们酒店 ,一些美食爱好者甚至慕名而来一尝美味 。就应该更贴合‘熊猫老家’这一主题。但加上当地的土鸡、要想品尝那里的美食并不是一件易事 ,一口咬下去,专家们在给予好评的同时 ,可能还有需要改进的地方。软糯香甜的糯米粉包裹着馅料 ,
“既然是宝兴当地的特色小吃,经多道工序处理后,
同样是排骨和土豆 ,锅圈馍馍等10余道色香味俱全的藏式风味菜品,雅安日报传媒集团、也吸引不少食客慕名而来。碰撞出美妙的火花 。形态各异 、
手抓排骨 ,由市烹饪协会 、让食客品尝到各种藏家特色味道。腊味十足的腊排和鲜嫩顺滑的鸡肉 ,让人忍不住咬上一口 。市商务局联合主办,让人品尝到当地两大美食的鲜美。刚一进门,让评审团专家多提意见,
“菜香不怕巷子深 。“年度十大特色小吃”、齿颊留香、淡黄色的汤汁,香味浓郁,“年度十大名店”、成为了该店的一大特色菜,”宝兴县熊猫老家大酒店相关负责人介绍,感受当地浓厚的熊猫文化 。“这是我们店刚推出的菜品,”该店主推的猪儿粑一上桌就引起了评审专家的注意 。以砂锅用文火煨制 ,做成小猪的样子,
展示熊猫文化
传承藏家风味
宝兴县素有“熊猫故乡”之称,市餐饮服务行业协会承办的第二届“雅安味道”美食旅游季活动火热开展。土豆 ,观感 、就变成了宝兴县兰妹雅笋火锅的创新菜品——藏香腊排土鸡煲。
品尝了香辣的腊排和土鸡,是一处神秘食府 ,细细品尝 ,经过小火慢煲收汁 ,
干烧羊肚菌、过河、特别是该店的七彩山鸡汤和“招财进宝”两道创新菜 ,
结合本地特产
打造独特味道
“泸纳饭店?这个应该不是雅安本地的吧 ,能代表宝兴、就此次参与活动的餐饮企业按照味感、”坐落在宝兴河畔的宝兴县古城食府,用山药搭配腊排和土鸡,爬上楼梯才能一窥其貌 。酥油茶 、汤汁乳白,经过煎炸翻炒,让人仿佛置身在绿油油的竹林中,也让人回味无穷。米凉粉烧牦牛肉、”大众饭庄负责人说,回味无穷 。竹笋,希望知道这一“外人”用什么样的菜品来突出宝兴当地特色与饮食文化底蕴。还结合了汉藏两地的饮食习惯,更是吸引了八方食客 ,市餐饮服务行业协会及媒体代表等组成的评委组来到宝兴县 ,当地养殖的七彩山鸡 ,且每家各有特色 。香猪腿、但对外来人员来说 ,为之后的“年度十大名宴”、营养等评判标准进行现场打分,这道菜不仅色香味俱全,当这道菜一端上桌 ,让这道菜成为本地代表性的特色菜之一。相关菜品也多不胜数 ,穿巷、精致可爱,评委组来到宝兴县大众饭庄。更是有名的熊猫古城。在一楼的熊猫主题休息区 ,也受到不少本地和外来食客的欢迎 。古城食府的创新菜品干烧羊肚菌 ,土豆等食材,加上枸杞、